Le lompe ,appelé également grosse poule de mer (Cyclopterus lumpus) est très répandu sur les deux rives de l'Atlantique Nord, de la mer du Nord et de la mer Baltique.Il est pêché pour ses œufs.Bien assaisonné ,ces œufs sur un toast s'accompagne très bien d'un verre de champagne.

Blini fabrique ce produit.

Bilni est à l'origine une entreprise familiale de traiteurs normands née en 1980.Spécialisée dans la fabrication de blinis,cette petite crêpe très populaire en russie,elle lancera à partir de 2006,toute une gamme de recettes à tartiner issues de produits de la mer.

Verrine de 100g

A conserver entre 0° et 4°

67.90€/Kg

C'est notre seule rillette à partir de crustacés,et pas des moindres,le tourteau,plus familièrement appelé crabe.

Un pot de 500g qui permettra aux gourmands de se tartiner abondamment une deuxième série de toasts grillés.

Ces rillettes sont produites par GUYADER.

Nous sommes en 1930 à Landrévarzec (29). Yves Guyader, grand-père de l’actuel président Christian, ouvre un atelier de salaison dans le bourg de la commune finistérienne. Guyader Gastronomie, dont la charcuterie est le métier d’origine, a diversifié ses activités en lien avec l’évolution des habitudes de consommation. Yves, Jean, Denise, et aujourd’hui Christian, ce sont quatre générations de Guyader qui se sont succédées à la tête de l’entreprise.

Depuis 1989,GUYADER s'est spécialisé dans les produits traiteurs de la mer avec les terrines de poisson.

Tous les sites de production et la logistique sont basés en Bretagne.

Pot de 500g

A conserver entre 0° et 4°

42.22€/Kg

Des invités pas prévus,privilégiez la rillette de thon en apéritif,un des produits  phare de GASTROMER.Pratique,tout le monde appréciera.

Relevée aux poivres verts,elle fait la différence. 

Les rillettes de THON sont produites pas GASTROMER.

Il y a 37 ans,un restaurateur et un mareyeur se sont associés et ont créé à la Barre de Mont en Vendée l'entreprise GASTROMER,spécialisée dans les produits traiteurs  de la mer.

Depuis 2003,ils nous préparent de délicieuses rillettes.

Pot de 150G

A conserver entre 0° et 4°

40.58€/Kg

Maquereaux pêchés au large des côtes françaises,vous les retrouvez dans ces rillettes fabriquées en Vendée.

Tous à vos couteaux à tartinade !

Ces rillettes de maquereaux sont produites par GASTROMER .

Il y a 37 ans,un restaurateur et un mareyeur se sont associés et ont créé à la Barre de Mont en Vendée l'entreprise GASTROMER,spécialisée dans les produits traiteurs  de la mer.

Depuis 2003,ils nous préparent de délicieuses rillettes.

Pot de 150g

A conserver entre 0° et 4°

40.58€/Kg

Provenance : Morue France Cuisine

Composition quiche au Thon : Pâte brisée (farine de blé, farine de riz, beurre, oeufs, eau, sel), thon (17%), crème liquide (crème de lait, stabilisant, : caraghérianes), ratatouille (tomates, poivron vert, poivron rouge, oignons, aubergines, courgettes, épaississant : amidon de maïs, huile végétale, sucre, sel), oeufs, sel, muscade, persil, spigol (mélange d’épices et de safran)

Composition quiche au Saumon: Pâte brisée (farine de blé, farine de riz, beurre, oeufs, eau, sel), saumon fumé 14,6%, crème liquide (crème de lait, stabilisant, : caraghérianes), épinards, champignons, oeufs, sel, muscade, spigol (mélange d’épices et de safran)

Cette terrine est produite par LA BARRE.

La marque La Barre appartient à la famille DEMARNE,mareyeur depuis 1929,basé à  RUNGIS et BOULOGNE SUR MER.Avec La Barre,elle produit des produits traiteurs.

Terrine de 840Kg

Pour 10 personnes

A conserver entre 0° et 3°

40.42€/Kg

Contenu du lot :

• 1 Beurre Blanc 200g
• 1 Beurre citron 200g
• 1 Sauce oseille 200g

Pour les amateurs d'émotions gustatives,faîtes-vous plaisirs avec ces anchois légèrement pimentés.Idéal à l'apéritif agrémentés d'olives.

La marque LA BARRE commercialise ce produit.

La marque La Barre appartient à la famille DEMARNE,mareyeur depuis 1929,

basé à  RUNGIS et BOULOGNE SUR MER.Avec La Barre,elle produit des produits traiteurs.

A conserver entre 0° et 4°

Poids total total:1kg

28.95€/Kg

Créez vos brochettes pour grillades ! 

Lot pour 4 personnes :

Dos de cabillaud (200g) : 8.99€

Pavé de saumon (200g) : 8.99€

Noix de Saint-Jacques (200g) : 13.99€

+ 4 pics en bois OFFERTS

Poids total : 600g 

A conserver entre 2° et 5°

31.97€ 

Pièce de 2.5kg minimum

53.95€/KG

Nom scientifique : Littorea Littorea

Provenance : Atlantique Nord-Est

Sous-zone : Manche et Mers Celtiques

Type de pêche : Pêche à pieds

Comptez 300g/personne

Vendu sous vide par 300g

A conserver entre +3°C et +9°

37.95€/Kg

Appelé aussi plus communément homard breton,faîtes-vous un plat royal avec un des plus prestigieux de nos crustacés.

Comptez un homard par personne pour être large.

Nom scientifique : Homarus gammarus

Pêche : casier

Zone : Atlantique Nord-Est

Sous-zone : Manche et Mer celtiques

Le faire cuire le jour même.

Poids minimum : 500g la pièce

Comptez 1 pièce par personne

89.95€/Kg