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Filets De Morue Salée

Nom scientifique : Gadus Morhua Morhua

Type de pêche : Chalut

Zone:Atlantique Nord-Est

Sous-zone:Mer du Nord

Comptez 100g/personne

2 Sachets sous-vide de 200g

A conserver entre 0° et 2°

32,95€/Kg

13,18 €

TTC

6,59 € Les 200G

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Filets de morue salée : Origine et caractéristiques 

La morue est un poisson des Mers Froides, appartenant à la famille des galidés. Elle mesure entre 60 et 70 cm de longueur pouvant peser jusqu'à 3kg. Elle est généralement de couleur grise ou verte. Les premiers bancs de morue furent découverts au 15ème siècle par des navigateurs basques, rapidement suivi par les Bretons. Les filets de morue ont constitué pendant longtemps, l'aliment de base même pour les personnes pauvres. 

Les qualités nutritionnelles des filets de Morues salées

Le filet de morue salée comporte 120 calories pour 100g. C'est un poisson maigre avec d'excellentes qualités nutritives. Les filets de morue salée contiennent des acides oméga-3, qui favorisent une bonne santé cardio vasculaire. Ce sont également une très bonne source de protéines, nécessaires pour la santé des tissus. De plus, c'est une source de sélénium. 

En consommer régulièrement peut avoir des effets bénéfiques pour la santé. 

Dégustation et conservation

Les filets de morue salée sont excellents,préparés en brandade, une spécialité du sud très gourmande et simple à réaliser. On peut également les cuisiner pochés et les accompagner de légumes et d'une sauce aïoli. En apéritif, cuisinez des accras avec nos filets de morue salée ! Plusieurs variantes sont possibles, accompagnées de pommes de terre, de tomates, de poivrons.. Retrouvez de nombreuses recettes de morue salée ! 

Les filets de morue salée doivent se consommer rapidement. Ils se conservent également très bien au congélateur plusieurs mois.

Frais de livraison :

Pour les abonnés :
Pour un montant inférieur à 46€TTC, les frais de livraison s'élèvent à 19,90€TTC.
Pour un montant entre 46€TTC (inclu) et 130€TTC (exclu), les frais de livraison s'élèvent à 9,90€TTC.
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Pour tout le territoire sauf les départements suivants : 01, 04, 05, 06, 07, 11, 13, 26, 30, 34, 38, 42, 43, 66, 69, 71, 73, 74, 83, 84 et 98

Je passe commande Livraisons Semaine 1 : 8h - 14h Livraisons Semaine 2 : 8h - 14h
Jour Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Mercredi
Lundi av. 9h X X X X
Mardi av. 9h X X X
Mercredi av. 9h X X
Jeudi av. 9h X
Jeudi ap. 9h au lundi av. 9h X

Calendrier de livraison :

Comptez 24h de délai de livraison supplémentaire en raison de la distance géographique pour tous les départements suivants : 01, 04, 05, 06, 07, 11, 13, 26, 30, 34, 38, 42, 43, 66, 69, 71, 73, 74, 83, 84 et 98

Je passe commande Livraisons Semaine 1 : 8h - 14h Livraisons Semaine 2 : 8h - 14h
Jour Jeudi Vendredi Samedi Jeudi
Lundi av. 9h X X X
Mardi av. 9h X X
Mercredi av. 9h X
Mercredi ap. 9h au lundi av. 9h X

N.B. : MONBEAUPOISSON ne livre pas dans les îles métropolitaines (Corse….) et les DOM-TOM

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