Maquereaux 1KG - Poissons entiers - MonBeauPoisson.fr
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Maquereaux entiers

Nom scientifique : Scomber Scomnrus

Provenance : Atlantique Nord-Est

Sous-zones : Manche et Mers Celtiques, Golfe de Gascogne, Mer du Nord

Type de pêche : Chalut, sennes

3/5 pièces au kilo

Vendu par lot de 1kg

Prix au kilo : 15.95€

15,95 €

TTC

15,95 € le lot de 1kg

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Le maquereau : origine et caractéristiques

Ce poisson téléostéen de haute mer est tout d’abord caractérisé par son corps fuselé. Ensuite, le maquereau se distingue par son ventre blanc argent ainsi que son dos bleu-vert, sur lequel apparaissent des raies noires. Également doté d’une queue très échancrée et dépourvu de vessie natatoire, cette espèce présente d’autres noms à l’échelle locale. A titre d’exemple, on l’appelle barrat dans le Roussillon tandis que les Provençaux le qualifient d’auriol. Son régime alimentaire varie en fonction des saisons, il se constitue entre autres de poissons de petite taille et de crustacés planctoniques.

Les qualités nutritionnelles du maquereau

Ce poisson gras disponible à la vente sur notre poissonnerie en ligne demeure un réservoir incroyable en oméga-3 à l’instar de la morue, du hareng ou encore du thon. Ainsi, une partie de ses nutriments aide à la diminution du mauvais cholestérol dans le sang et contribue à la prévention des pathologies cardiovasculaires. Si vous êtes en quête de vitamines, cet aliment va également vous contenter ! En effet, il est riche en vitamine B3, en vitamine B6 ainsi qu’en vitamine D. Cette dernière est notamment reconnue pour lutter contre la fatigue chronique et renforcer les os. Le maquereau apporte par ailleurs des minéraux et oligo-éléments, dont le fer et le sélénium. Un spécimen bien frais se reconnaît par des yeux particulièrement brillants et un corps rigide.

Dégustation et conservation

Le maquereau s’illustre par son goût prononcé et sa chair fibreuse. Il ne s’écaille pas lorsqu’il vendu entier, il convient juste de le rincer avant de l’apprêter. Attention, sa chair délicate nécessite d’être cuisinée rapidement. 

Le maquereau a l’avantage de pouvoir être cuit de diverses façons (au four, au barbecue, à la poêle etc.). Si vous le préférez froid, vous pouvez également le préparer en salade ou en rillettes. Vous aimeriez partager ce poisson dans quelques temps ? Prenez la peine de le congeler rapidement à l’issue de sa livraison.

Frais de livraison :

Pour les abonnés :
Pour un montant inférieur à 46€TTC, les frais de livraison s'élèvent à 19,90€TTC.
Pour un montant entre 46€TTC (inclu) et 130€TTC (exclu), les frais de livraison s'élèvent à 9,90€TTC.
Frais de livraison offerts pour toutes commandes à partir de 130€TTC.

Pour les non abonnés :
Pour un montant inférieur à 48€TTC, les frais de livraison s'élèvent à 19,90€TTC.
Pour un montant entre 48€TTC (inclu) et 130€TTC (exclu), les frais de livraison s'élèvent à 9,90€TTC.
Frais de livraison offerts pour toutes commandes à partir de 130€TTC.

Pour l'Espagne (hors îles), la Belgique et le Luxembourg :
Pour un montant inférieur à 50€ TTC, les frais de livraison s'élèvent à 39,99€ TTC.
Pour un montant supérieur à 50€ TTC (inclus) et inférieur à 190€ TTC (exclu), les frais de livraison s'élèvent à 29,99€ TTC.
Frais de livraison offerts pour toutes commandes à partir de 190€ TTC.

Je passe commande Livraisons Semaine 1 : 8h - 14h Livraisons Semaine 2 : 8h - 14h
Jour Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Jeudi
Lundi av. 9h   X X X  
Mardi av. 9h     X X X
Autres jours         X

La livraison Chronofresh en vidéo :

Calendrier de livraison :

Pour toute la métropole 2 jours de délai de livraison

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Mardi av. 9h X X
Mercredi av. 9h X
Mercredi ap. 9h au Lundi av.9h X

N.B. : MONBEAUPOISSON ne livre pas dans les îles métropolitaines (Corse….) et les DOM-TOM

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