Filet de Maquereau - Filets de poissons - MonBeauPoisson.fr
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Filet de Maquereau

Nom scientifique : Scomber Scomnrus

Type de pêche : Chalut

Vendu par 2 paquets de 200g

200g la part par personne

19,95€/Kg

7,98 €

TTC

3,99 € Les 200G

Pas de point bonus pour ce produit.


Le maquereau : origine et caractéristiques

Ce poisson téléostéen de haute mer est tout d’abord caractérisé par son corps fuselé. Ensuite, le maquereau se distingue par son ventre blanc argent ainsi que son dos bleu-vert, sur lequel apparaissent des raies noires. Également doté d’une queue très échancrée et dépourvu de vessie natatoire, cette espèce présente d’autres noms à l’échelle locale. A titre d’exemple, on l’appelle barrat dans le Roussillon tandis que les Provençaux le qualifient d’auriol. Son régime alimentaire varie en fonction des saisons, il se constitue entre autres de poissons de petite taille et de crustacés planctoniques.

Les qualités nutritionnelles du maquereau

Ce poisson gras disponible à la vente sur notre poissonnerie en ligne demeure un réservoir incroyable en oméga-3 à l’instar de la morue, du hareng ou encore du thon. Ainsi, une partie de ses nutriments aide à la diminution du mauvais cholestérol dans le sang et contribue à la prévention des pathologies cardiovasculaires. Si vous êtes en quête de vitamines, cet aliment va également vous contenter ! En effet, il est riche en vitamine B3, en vitamine B6 ainsi qu’en vitamine D. Cette dernière est notamment reconnue pour lutter contre la fatigue chronique et renforcer les os. Le maquereau apporte par ailleurs des minéraux et oligo-éléments, dont le fer et le sélénium. Un spécimen bien frais se reconnaît par des yeux particulièrement brillants et un corps rigide.

Dégustation et conservation

Le maquereau s’illustre par son goût prononcé et sa chair fibreuse. Il ne s’écaille pas lorsqu’il vendu entier, il convient juste de le rincer avant de l’apprêter. Attention, sa chair délicate nécessite d’être cuisinée rapidement. 

Le maquereau a l’avantage de pouvoir être cuit de diverses façons (au four, au barbecue, à la poêle etc.). Si vous le préférez froid, vous pouvez également le préparer en salade ou en rillettes. Vous aimeriez partager ce poisson dans quelques temps ? Prenez la peine de le congeler rapidement à l’issue de sa livraison.

Vos filets de maquereaux, une vague de bonheur : monbeaupoisson.fr ce sont des produits de la mer ultra frais, livrés sous 24 à 48h à votre domicile ! 

Plus question d'attendre pour commander nos filets de maquereau sur notre poissonnerie en ligne Monbeaupoisson.fr ! Le maquereau est généralement pêché dans la mer du Nord, la Manche, l'Atlantique ou la Méditerranée. C'est un poisson au goût incroyable. Notre poissonnerie en ligne vous propose de déguster des filets de maquereau ultra frais. Nous vendons un large choix de produits : des poissons entiers, des filets de poisson, des crustacés, des coquillages, des céphalopodes, des poissons fumés, des crevettes décortiquées mais aussi des plats cuisinés de la mer, des soupes de poisson, des produits à tartiner, des poissons marinés, des sauces pour poisson et des plateaux de fruits de mer, provenant de 18 criées de la Côte Atlantique. Notre pêche est essentiellement française

Nous proposons à la vente, différentes espèces de poisson afin de satisfaire tous nos clients. Notre boutique en ligne vous permet de découvrir des poissons que vous ne connaissiez pas et que vous n'auriez pas eu l'idée d'acheter. Afin de vous faire découvrir de nouvelles saveurs, nous proposons à nos clients de recevoir, chaque mois, un panier de poisson livré à domicile. Vous pouvez décider de vous abonner gratuitement, ainsi, vous n'aurez pas besoin de renouveler votre demande chaque mois ou alors vous pouvez commander ponctuellement, quand vous le désirez. L'abonnement permet également de profiter de certains avantages comme de nos filets de maquereaux à petits prix

Nos clients affectionnent particulièrement nos paniers car ils leurs permettent de découvrir de nouveaux poissons et de varier les plaisirs. De plus, nos paniers sont personnalisés, vous pouvez choisir de ne pas recevoir une ou plusieurs espèces de poissons. 

Vous ne savez pas comment cuisiner le filet de poisson que vous venez de recevoir ? Monbeaupoisson.fr vous proposes un large choix de recettes maison afin de vous aider à préparer au mieux votre poisson ! Vous pourrez retrouver nos recettes de maquereaux. C'est un poisson connu qui fait toujours sensation par son goût fort. C'est un poisson gras source d'oméga-3. Idéal pour réaliser des recettes en été ! Les filets de maquereau sont parfaits cuits au barbecue.

Monbeaupoisson.fr est une poissonnerie en ligne qui vous apporte un service de qualité : Nous préparons votre poisson sur demande, entier, en filet, vidé, étêté, écaillé.. ! Faites vous livrer vos filets de maquereau à domicile en 24 ou 48h après expédition, partout en France !

Afin de vous livrer des produits ultra fais, chaque matin, Arnaud va chercher le poisson nécessaire pour une journée de livraison. Il est transporté dans un camion réfrigéré adapté au transport des produits alimentaires sensibles. Une fois dans notre laboratoire, il est préparé et mis sous vide par Karine, notre préparatrice de commande. Chronofresh, spécialiste du transport frigorifique se charge ensuite de vous livrer vos commandes à domicile ! Ce sont les meilleurs. 

Nous travaillons avec des mareyeurs et des producteurs locaux. Nous proposons à la vente des plats traiteur préparés par un ancien chef étoilé.

Nos colis sont aux mêmes poids et aux mêmes prix toute l'année. Nous nous engageons à vous faire bénéficier de produits et de services de qualité

Besoin d'astuces et de conseils ? Monbeaupoisson.fr est là pour vous. Trouvez réponses à vos questions dans notre rubrique blog ! Sur notre poissonnerie en ligne, retrouvez les meilleures recettes de filets de maquereau

Passez commande sur notre poissonnerie en ligne Monbeaupoisson.fr ! Livraison en 24h ou 48h après expédition selon votre région, partout en France !

Frais de livraison :

Pour les abonnés :
Pour un montant inférieur à 46€TTC, les frais de livraison s'élèvent à 19,90€TTC.
Pour un montant entre 46€TTC (inclu) et 130€TTC (exclu), les frais de livraison s'élèvent à 9,90€TTC.
Frais de livraison offerts pour toutes commandes à partir de 130€TTC.

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Pour un montant entre 48€TTC (inclu) et 130€TTC (exclu), les frais de livraison s'élèvent à 9,90€TTC.
Frais de livraison offerts pour toutes commandes à partir de 130€TTC.

La livraison Chronofresh en vidéo :

Calendrier de livraison :

Pour tout le territoire sauf les départements suivants : 01, 04, 05, 06, 07, 11, 13, 26, 30, 34, 38, 42, 43, 66, 69, 71, 73, 74, 83, 84 et 98

Je passe commande Livraisons Semaine 1 : 8h - 14h Livraisons Semaine 2 : 8h - 14h
Jour Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Mercredi
Lundi av. 9h X X X X
Mardi av. 9h X X X
Mercredi av. 9h X X
Jeudi av. 9h X
Jeudi ap. 9h au lundi av. 9h X

Calendrier de livraison :

Comptez 24h de délai de livraison supplémentaire en raison de la distance géographique pour tous les départements suivants : 01, 04, 05, 06, 07, 11, 13, 26, 30, 34, 38, 42, 43, 66, 69, 71, 73, 74, 83, 84 et 98

Je passe commande Livraisons Semaine 1 : 8h - 14h Livraisons Semaine 2 : 8h - 14h
Jour Jeudi Vendredi Samedi Jeudi
Lundi av. 9h X X X
Mardi av. 9h X X
Mercredi av. 9h X
Mercredi ap. 9h au lundi av. 9h X

N.B. : MONBEAUPOISSON ne livre pas dans les îles métropolitaines (Corse….) et les DOM-TOM

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Ces rillettes de maquereaux sont produites par GASTROMER .

Il y a 37 ans,un restaurateur et un mareyeur se sont associés et ont créé à la Barre de Mont en Vendée l'entreprise GASTROMER,spécialisée dans les produits traiteurs  de la mer.

Depuis 2003,ils nous préparent de délicieuses rillettes.

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Entreprise créée en 1913 par Jean-Baptiste Delpierre ,issu d'une famille de pêcheurs installés depuis le 16ème siècle,elle développe à partir de 1933 le savoir-faire du fumage pour des filets d'églefin (haddocks fumés)et filets de harengs,qu'elle vend directement aux épiciers et poissonniers.

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Sous vide en 500g

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