Coques Vivantes

Vendu par 500G

Provenance : Atlantique Nord-Est

Sous-zones : Golfe de Gascogne

Type de pêche : pêche à pieds

A conserver entre 5° et 12°

23.95€/Kg

11,97 €

TTC

7,49 € Les 500G

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Les coques : origine et caractéristiques

Les coques sont des mollusques bivalves à la coquille arrondie et striée. Cette coquille renferme une petite noix charnue solide composée d'une partie orange appelée corail. Les coques habitent les plages de l'océan Atlantique, de la Norvège au Portugal. Elles se nourrissent principalement de phytoplancton et de zooplancton. Lorsqu'elle est menacée, la coque s'échappe en sortant son pied et en sautillant pour fuire le prédateur.

Les qualités nutritionnelles des coques

Les coques sont peu caloriques et riches en fer, en phosphore et en zinc, elles sont également source de calcium et de magnésium.

Les coques peuvent être déglacées au vin blanc ou préparées avec de la crème fraîche et des pâtes. Nos coques fraîches peuvent également être dégustées crues avec un filet de jus de citron.

Dégustation et conservation

Les coques vivantes sont très fragiles et doivent être consommées dans les 48 heures suivant leur réception.

Frais de livraison :

Pour les abonnés :
Pour un montant inférieur à 46€TTC, les frais de livraison s'élèvent à 19,90€TTC.
Pour un montant entre 46€TTC (inclu) et 130€TTC (exclu), les frais de livraison s'élèvent à 9,90€TTC.
Frais de livraison offerts pour toutes commandes à partir de 130€TTC.

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Pour un montant entre 48€TTC (inclu) et 130€TTC (exclu), les frais de livraison s'élèvent à 9,90€TTC.
Frais de livraison offerts pour toutes commandes à partir de 130€TTC.

La livraison Chronofresh en vidéo :

Calendrier de livraison :

Pour tout le territoire sauf les départements suivants : 01, 04, 05, 06, 07, 11, 13, 26, 30, 34, 38, 42, 43, 66, 69, 71, 73, 74, 83, 84 et 98

Je passe commande Livraisons Semaine 1 : 8h - 14h Livraisons Semaine 2 : 8h - 14h
Jour Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Mercredi
Lundi av. 9h X X X X
Mardi av. 9h X X X
Mercredi av. 9h X X
Jeudi av. 9h X
Jeudi ap. 9h au lundi av. 9h X

Calendrier de livraison :

Comptez 24h de délai de livraison supplémentaire en raison de la distance géographique pour tous les départements suivants : 01, 04, 05, 06, 07, 11, 13, 26, 30, 34, 38, 42, 43, 66, 69, 71, 73, 74, 83, 84 et 98

Je passe commande Livraisons Semaine 1 : 8h - 14h Livraisons Semaine 2 : 8h - 14h
Jour Jeudi Vendredi Samedi Jeudi
Lundi av. 9h X X X
Mardi av. 9h X X
Mercredi av. 9h X
Mercredi ap. 9h au lundi av. 9h X

N.B. : MONBEAUPOISSON ne livre pas dans les îles métropolitaines (Corse….) et les DOM-TOM