Sole crème fraîche aux herbes citronnées

Sole crème fraîche aux herbes citronnées
  • Icône difficulté Facile
  • Icône Temps de préparation 25 min
  • Icône Personnes 1 personnes
  • euro_symbol Budget Economique
  • euro_symbol Coût des produits sur Mon beau poisson : Economique

Recette proposée par Bastien.

Préparation

  1. Faites dorer de chaque côté les soles dans une poêle avec un peu de beurre.
  2. Préparez la sauce en faisant chauffer la crème fraîche avec les herbes aromatiques, le zeste de citron et leurs jus
  3. Nappez les soles de sauces

Sole crème fraîche aux herbes citronnées

Ingrédients

  • 1 sole
  • 12g de beurre
  • 12cl de crème fraîche
  • 1 citron jaune
  • 1/4 cuillère à soupe de cerfeuil haché
  • 1/4 cuillère à soupe d'estragon haché
  • 1/4 cuillère à soupe de ciboulette hachée

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