Pinces de Tourteaux Cuits 4/8 - Accueil - MonBeauPoisson.fr
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Pince de Tourteau Cuit 4/8 pièces au Kg

Nom scientifique : Cancer Pagurus

Provenance : Atlantique Nord-Est

Sous-zones : Mer du Nord

Type de pêche : Casiers

Des grosses pinces de tourteaux bien charnues pour les gourmands.Idéal pour agrémenter un plateau de fruits de mer.

4/8 Pièces au Kilo

Portion:400g/personne

Paquet sous vide de 200g

Conservation:entre 0° et 2°

69,95€/Kg

13,99 €

TTC

13,99 € Les 200g

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Pinces de Tourteaux Cuits  : origine et caractéristiques 

Le tourteau cuit possède de nombreux surnoms : crabe de lune, crabe dormeur, poing-clos ou encore ouvet. C'est un animal nocturne à la carapace lisse et très large de teinte rouge brunâtre, doté de deux fortes pinces. Il peut atteindre jusqu'à 3 kg et mesure 20 à 30 cm de long. On retrouve le tourteau sur les côtes Atlantiques mais surtout dans les eaux froides de la Bretagne et du nord du Golfe de Gascogne. Il affectionne les fonds caillouteux, les rochers et les fissures. Il se nourrit de mollusques, de crevettes et de vers. 

Les qualités nutritionnelles des pinces de Tourteaux

Valeurs nutritionnelles des pinces de tourteaux cuites pour 100g :

Energie : 379kj89kcal,

Matières grasses : 0,5g dont acides gras saturés 0,2g,

Glucides : 0,4 dont sucres 0,1

Protéines : 20,8g,

Sel : 1,25g.

Les pinces de Tourteaux Cuits sont riches en protéines et contiennent peu de glucides. Elles contiennent très peu de matières grasses. Elles sont également source de vitamines et autres nutriments essentiels au maintien de la santé. Ses graisses sont essentiellement composées d'acides gras oméga-3, qui sont des lipides parfaits pour le système cardio-vasculaire. Ils aident également à réguler la tension artérielle.

Dégustation et conservation 

Servez vos pinces de tourteaux cuites accompagnées de mayonnaise, d'une sauce à la crème et au citron, d'une sauce piquante, d'une sauce au beurre d'ail.. Vous pouvez également les faire réchauffer en les passant à l'eau bouillante quelques minutes.

Les pinces de tourteaux cuites 4/8 au kilo sont idéales pour vos plateaux de fruits de mer. 

Vous pouvez congeler vos pinces de tourteaux cuites.

Ingrédients:

Pinces de tourteaux (Crustacés),sel

Frais de livraison :

Pour les abonnés :
Pour un montant inférieur à 46€TTC, les frais de livraison s'élèvent à 19,90€TTC.
Pour un montant entre 46€TTC (inclu) et 130€TTC (exclu), les frais de livraison s'élèvent à 9,90€TTC.
Frais de livraison offerts pour toutes commandes à partir de 130€TTC.

Pour les non abonnés :
Pour un montant inférieur à 48€TTC, les frais de livraison s'élèvent à 19,90€TTC.
Pour un montant entre 48€TTC (inclu) et 130€TTC (exclu), les frais de livraison s'élèvent à 9,90€TTC.
Frais de livraison offerts pour toutes commandes à partir de 130€TTC.

Pour l'Espagne (hors îles), la Belgique et le Luxembourg :
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Pour un montant supérieur à 50€ TTC (inclus) et inférieur à 190€ TTC (exclu), les frais de livraison s'élèvent à 29,99€ TTC.
Frais de livraison offerts pour toutes commandes à partir de 190€ TTC.

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N.B. : MONBEAUPOISSON ne livre pas dans les îles métropolitaines (Corse….) et les DOM-TOM

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