Nom scientifique : Lota Lota

Provenance : Atlantique Nord Est

Sous-Zones : Mers du Nord, Manche et Mers celtiques

Type de pêche : Chalut, filets maillants

Vendu par 1 morceau de 200g mis sous vide

Prix au kilo : 49.95€

Nom scientifique : Oncorhynchus Mykiss

Plaquette de 400g minimum 

Produit décongelé, ne pas recongeler

Pour 4 personnes

A conserver entre 0° et 4°.

72.87€/Kg

Le rouget est un poisson d'origine méditerranéenne,mais de plus en plus pêché sur la Côte Atlantique,en Mer du Nord notamment,en raison du réchauffement climatique .Sa chair rosée,qui a un goût de langoustine va à ravir dans ces rillettes à la provençale.

Ces rillettes sont produites par GASTROMER.

Il y a 37 ans,un restaurateur et un mareyeur se sont associés et ont créé à la Barre de Mont en Vendée l'entreprise GASTROMER,spécialisée dans les produits traiteurs  de la mer.

Depuis 2003,ils nous préparent de délicieuses rillettes.

Pot de 150g

A conserver entre 0° et 4°

47.67€/Kg

Une entrée ou un apéritif qui a un air de Provence.Ces émiettés d'encornets aux légumes grillés sont une vrai originalité de chez GASTROMER.Cest frais et savoureux.

Ces émiettés sont produites par GASTROMER.

Il y a 37 ans,un restaurateur et un mareyeur se sont associés et ont créé à la Barre de Mont en Vendée l'entreprise GASTROMER,spécialisée dans les produits traiteurs  de la mer.

Depuis 2003,ils nous préparent de délicieuses rillettes et émiettés.

Pot de 150g

A conserver entre 0° et 4°

47.67€/Kg

Cette terrine est un savant assemblement de trois poissons savoureux,le saumon,colin d'Alaska et hoki.

Le hoki appelé également merlu à longue queue,est pêché au large des côtes de Nouvelle Zélande.

C'est un poisson goûté à chair blanche.

Cette terrine aux 3 poissons est produite par GUYADER

Nous sommes en 1930 à Landrévarzec (29). Yves Guyader, grand-père de l’actuel président Christian, ouvre un atelier de salaison dans le bourg de la commune finistérienne. Guyader Gastronomie, dont la charcuterie est le métier d’origine, a diversifié ses activités en lien avec l’évolution des habitudes de consommation. Yves, Jean, Denise, et aujourd’hui Christian, ce sont quatre générations de Guyader qui se sont succédées à la tête de l’entreprise.

Depuis 1989,GUYADER s'est spécialisé dans les produits traiteurs de la mer avec les terrines de poisson.

Tous les sites de production et la logistique sont basés en Bretagne.

A conserver entre 0° et 3°

Terrine de 840g

Pour 6 personnes

27.08€/Kg

Cette terrine est produite par LA BARRE.

La marque La Barre appartient à la famille DEMARNE,mareyeur depuis 1929,basé à  RUNGIS et BOULOGNE SUR MER.Avec La Barre,elle produit des produits traiteurs.

Terrine de 840Kg

Pour 10 personnes

A conserver entre 0° et 3°

40.42€/Kg

La marque LA BARRE commercialise ce produit.

La marque La Barre appartient à la famille DEMARNE,mareyeur depuis 1929,basé à  RUNGIS et BOULOGNE SUR MER.Avec La Barre,elle produit des produits traiteurs.

Vendu en pot avec couvercle

Poids total:1,5Kg

Poids égoutté:900g

45.30€/Kg

Pour 3 personnes,ces beignets de calamars frais,d'une pâte fondante ou croustillante selon le temps de cuisson,sont idéals pour un apéritif convivial.

Beignets de Calamar de Morue France Cuisine produits en Gironde.

Morue France,c'est l'association de 2 amis il y a 25 ans,mareyeurs et poissonniers,qui se sont lancés dans la fabrication de produits traiteurs de la mer pour leurs confrères.

Barquette de 400g

Apéritif pour 3 personnes

A conserver entre 0° et 4°

42.87€/Kg

Pour un apéritif épicé,régalez-vous de ces brochettes de crevettes fondantes,marinées dans une sauce généreuse.Elles peuvent être également agrémentées de pommes de terre ou riz pour un plat de résistance.

Ces brochettes de crevettes sont produites par MITI.

MITI est une entreprise basée dans l'agglomération nantaise et spécialisée dans la création de recettes uniquement à base de crevettes.

Pour qu'elles soient plus savoureuses et authentiques ,la cuisson se fait au Sel de Noirmoutier.

La société travaille avec des partenaires producteurs en Amérique Latine ou en Asie du Sud Est garantissant l'absence d'emploi d'enfants, ainsi que le bien-être social de leurs employés.

Barquette de 12 brochettes pour 500g

6 crevettes partiellement décortiquées par brochette

Apéritif pour 6 personnes.

Plat pour 4 personnes

A conserver entre 0° et 2°

69.95€/Kg

Pour un apéritif épicé,régalez-vous de ces brochettes de crevettes fondantes,marinées dans une sauce généreuse.Elles peuvent être également agrémentées de pommes de terre ou riz pour un plat de résistance.

Ces brochettes de crevettes sont produites par MITI.

MITI est une entreprise basée dans l'agglomération nantaise et spécialisée dans la création de recettes uniquement à base de crevettes.

Pour qu'elles soient les plus savoureuses et authentiques ,la cuisson se fait au Sel de Noirmoutier.

La société travaille avec des partenaires producteurs en Amérique Latine ou en Asie du Sud Est garantissant l'absence d'emploi d'enfants, ainsi que le bien-être social de leurs employés.

6 crevettes partiellement décortiquées par brochette

Apéritif pour 6 personnes.

Plat pour 4 personnes

Barquette de 12 brochettes:500g

A conserver entre 0° et 2°

69.95€/Kg

Ces brochettes devraient laisser certains bouche bée.Des crevettes fondantes,une sauce bien assaisonnée, douce au palet,qui s'agrémente très bien avec des pommes de terre vapeur ou du riz.

Ces brochettes de crevettes sont produites par MITI.

MITI est une entreprise basée dans l'agglomération nantaise et spécialisée dans la création de recettes uniquement à base de crevettes.

Pour qu'elles soient les plus savoureuses et authentiques ,la cuisson se fait au Sel de Noirmoutier.

La société travaille avec des partenaires producteurs en Amérique Latine ou en Asie du Sud Est garantissant l'absence d'emploi d'enfants, ainsi que le bien-être social de leurs employés.

Apéritif pour 6 personnes.

Plat pour 4 personnes

Barquette de 12 brochettes pour 500g

6 crevettes partiellement décortiquées par brochette

A conserver entre 0° et 2°

69.95€/Kg