Nom scientifique : Salmo Salar

Provenance : Atlantique Nord-Est

Sous-zones : Mer du Nord, Ouest Ecosse

Type de pêche : Elevage ( Ecosse, Islande, Irlande)

Vendu par lot de 200g

Part de 200g par personne

39.95€/KG

Nom scientifique : Lota Lota

Provenance : Atlantique Nord Est

Sous-Zones : Mers du Nord, Manche et Mers celtiques

Type de pêche : Chalut, filets maillants

Vendu par 1 morceau de 200g mis sous vide

Prix au kilo : 35.95€

Nom scientifique : Homarus americanus

Pêche : casier

Poids Minimum: 400G

74.95€/Kg

Nom scientifique : Oncorhynchus Mykiss

Plaquette de 400g minimum 

Produit décongelé, ne pas recongeler

Pour 4 personnes

A conserver entre 0° et 4°.

64.87€/Kg

Provenance : GASTROMER, basée à la Barre de Mont en Vendée

La rillette de Saint-Jacques est idéale en apéritif. Produits hauts en saveurs.

99.50€/Kg

Pot de 100g

A conserver entre 0° et 4°

Le rouget est un poisson d'origine méditerranéenne,mais de plus en plus pêché sur la Côte Atlantique,en Mer du Nord notamment,en raison du réchauffement climatique .Sa chair rosée,qui a un goût de langoustine va à ravir dans ces rillettes à la provençale.

Ces rillettes sont produites par GASTROMER.

Il y a 37 ans,un restaurateur et un mareyeur se sont associés et ont créé à la Barre de Mont en Vendée l'entreprise GASTROMER,spécialisée dans les produits traiteurs  de la mer.

Depuis 2003,ils nous préparent de délicieuses rillettes.

Pot de 150g

A conserver entre 0° et 4°

39.40€/Kg

Une entrée ou un apéritif qui a un air de Provence.Ces émiettés d'encornets aux légumes grillés sont une vrai originalité de chez GASTROMER.Cest frais et savoureux.

Ces émiettés sont produites par GASTROMER.

Il y a 37 ans,un restaurateur et un mareyeur se sont associés et ont créé à la Barre de Mont en Vendée l'entreprise GASTROMER,spécialisée dans les produits traiteurs  de la mer.

Depuis 2003,ils nous préparent de délicieuses rillettes et émiettés.

Pot de 150g

A conserver entre 0° et 4°

39.40€/Kg

Des invités pas prévus, privilégiez les rillettes de poissons en apéritif, un des produits phare de GASTROMER. Pratiques,tout le monde les appréciera.

Les rillettes de poissons sont produites pas GASTROMER.

Il y a 37 ans, un restaurateur et un mareyeur se sont associés et ont créé à la Barre de Mont en Vendée l'entreprise GASTROMER, spécialisée dans les produits traiteurs  de la mer.

Depuis 2003, ils nous préparent de délicieuses rillettes.

Pots de 170G chacun

A conserver entre 0° et 4°

Cette terrine est un savant assemblement de trois poissons savoureux,le saumon,colin d'Alaska et hoki.

Le hoki appelé également merlu à longue queue,est pêché au large des côtes de Nouvelle Zélande.

C'est un poisson goûté à chair blanche.

Cette terrine aux 3 poissons est produite par GUYADER

Nous sommes en 1930 à Landrévarzec (29). Yves Guyader, grand-père de l’actuel président Christian, ouvre un atelier de salaison dans le bourg de la commune finistérienne. Guyader Gastronomie, dont la charcuterie est le métier d’origine, a diversifié ses activités en lien avec l’évolution des habitudes de consommation. Yves, Jean, Denise, et aujourd’hui Christian, ce sont quatre générations de Guyader qui se sont succédées à la tête de l’entreprise.

Depuis 1989,GUYADER s'est spécialisé dans les produits traiteurs de la mer avec les terrines de poisson.

Tous les sites de production et la logistique sont basés en Bretagne.

A conserver entre 0° et 3°

Terrine de 840g

Pour 6 personnes

27.08€/Kg

Cette terrine est produite par LA BARRE.

La marque La Barre appartient à la famille DEMARNE,mareyeur depuis 1929,basé à  RUNGIS et BOULOGNE SUR MER.Avec La Barre,elle produit des produits traiteurs.

Terrine de 840Kg

Pour 10 personnes

A conserver entre 0° et 3°

43.63€/Kg

La marque LA BARRE commercialise ce produit.

La marque La Barre appartient à la famille DEMARNE,mareyeur depuis 1929,basé à  RUNGIS et BOULOGNE SUR MER.Avec La Barre,elle produit des produits traiteurs.

Vendu en pot avec couvercle

Poids total:1,5Kg

Poids égoutté:900g

45.30€/Kg

Pour 3 personnes,ces beignets de calamars frais,d'une pâte fondante ou croustillante selon le temps de cuisson,sont idéals pour un apéritif convivial.

Beignets de Calamar de Morue France Cuisine produits en Gironde.

Morue France,c'est l'association de 2 amis il y a 25 ans,mareyeurs et poissonniers,qui se sont lancés dans la fabrication de produits traiteurs de la mer pour leurs confrères.

Barquette de 450g

Apéritif pour 3 personnes

A conserver entre 0° et 4°

31.00€/Kg