Bisque de Homard - Soupes - MonBeauPoisson.fr
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Bisque de Homard

Le homard est un crustacé prestigieux qui a également sa place dans cette soupe.Elle est assaisonnée avec de multiples épices.Il y a aussi des oignons,des légumes et un peu de Cognac.A table !

Astuce:Agitez,versez dans une casserole, ajoutez dans la soupe  et chauffez à feux doux.

Servez avec des croûtons, toastés d'aïolis ou de rouille 

SELEC MAREE est la marque de la bisque de Homard et produite par MARO-OCEAN

Depuis 32 ans,MARO-OCEAN,entreprise familiale en Loire-Atlantique, à 45 minutes de la criée de poissons du CROISIC,est spécialisée dans la transformation en conserve de poissons,mollusques et crustacés.Elle est notamment réputée pour ses soupes.

Bocal de 780g

A conserver entre 0° et 4°

15.32€/Kg

11,95 €

TTC

11,95 € Les 780G

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Le homard : origine et caractéristiques 

Le homard, plus communément appelé homard breton, est un animal solitaire et très territorial (hors période de reproduction). On le retrouve dans l'Océan Atlantique, dans la Manche et dans la mer du Nord. Il vit dans les eaux marines, entre 20 et 100m de profondeur. Il passe la journée dans des trous ou s'abrite dans des fissures trouvées dans les rochers et sort essentiellement la nuit. Le homard européen a une carapace bleue avec des tâches blanches et pourvu de fortes pinces, l'une plus grosse dite broyeuse et l'autre dentelée, dite coupante. Le poids moyen d'un homard breton est entre 700g et 2kg.

Les qualités nutritionnelles de la bisque de homard

Le homard est peu calorique. Il est pauvre en glucides et est une excellente source de protéines. C'est un aliment idéal pour garder la ligne. Le homard européen est une source de calcium, magnésium, phosphore et potassium. Il contient également des vitamines B12 et E. Riche en iode, le homard participe au fonctionnement thyroïdien, donc à la croissance et au bon développement de l'organisme.  

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie:223kj53kcal

Matières grasses:2,3g dont acides gras saturés,1,1g

Glucides,2,5 g dont sucres 1,9g

Protéines 5,2g

Sel,0,7

Dégustation et conservation

A déguster bien chaude avec des croutins avec des croutons, des toast d'aïolis ou de rouille !

Ingrédients:

Eau,homard 12 %,poissons ,carottes,concentré de tomates,vin blanc,crême fraîche,fécule de pomme de terre,poireaux,oignons,sel,lait écrémé en poudre,huile de colza,crabe vert concentré,beurre,Cognac,épices,épaississant:gomme xanthane

Traces possibles de mollusques

Frais de livraison :

Pour les abonnés :
Pour un montant inférieur à 46€TTC, les frais de livraison s'élèvent à 19,90€TTC.
Pour un montant entre 46€TTC (inclu) et 130€TTC (exclu), les frais de livraison s'élèvent à 9,90€TTC.
Frais de livraison offerts pour toutes commandes à partir de 130€TTC.

Pour les non abonnés :
Pour un montant inférieur à 48€TTC, les frais de livraison s'élèvent à 19,90€TTC.
Pour un montant entre 48€TTC (inclu) et 130€TTC (exclu), les frais de livraison s'élèvent à 9,90€TTC.
Frais de livraison offerts pour toutes commandes à partir de 130€TTC.

La livraison Chronofresh en vidéo :

Calendrier de livraison :

Pour tout le territoire sauf les départements suivants : 01, 04, 05, 06, 07, 11, 13, 26, 30, 34, 38, 42, 43, 66, 69, 71, 73, 74, 83, 84 et 98

Je passe commande Livraisons Semaine 1 : 8h - 14h Livraisons Semaine 2 : 8h - 14h
Jour Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Mercredi
Lundi av. 9h X X X X
Mardi av. 9h X X X
Mercredi av. 9h X X
Jeudi av. 9h X
Jeudi ap. 9h au lundi av. 9h X

Calendrier de livraison :

Comptez 24h de délai de livraison supplémentaire en raison de la distance géographique pour tous les départements suivants : 01, 04, 05, 06, 07, 11, 13, 26, 30, 34, 38, 42, 43, 66, 69, 71, 73, 74, 83, 84 et 98

Je passe commande Livraisons Semaine 1 : 8h - 14h Livraisons Semaine 2 : 8h - 14h
Jour Jeudi Vendredi Samedi Jeudi
Lundi av. 9h X X X
Mardi av. 9h X X
Mercredi av. 9h X
Mercredi ap. 9h au lundi av. 9h X

N.B. : MONBEAUPOISSON ne livre pas dans les îles métropolitaines (Corse….) et les DOM-TOM

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Astuce:Agitez,versez dans une casserole, ajoutez dans la soupe  et chauffez à feux doux.

Si vous recevez,mettez 1 ou 2 langoustines par bols de soupe et quelques aromates en décoration.

Servez avec des croûtons, toastés d'aïolis ou de rouille 

SELEC MAREE est la marque du Suprême de Langoustines et produit par MARO-OCEAN

Depuis 32 ans,MARO-OCEAN,entreprise familiale en Loire-Atlantique, à 45 minutes de la criée de poissons du CROISIC,est spécialisée dans la transformation en conserve de poissons,mollusques et crustacés.Elle est notamment réputée pour ses soupes.

Bocal de 780g

Pour 3 personnes

A conserver entre 0° et 4°

8,69€/Kg

Prix de base 6,95 € -1,00 € Prix 5,95 €

Les 780G

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Nom scientifique:Homarus gammarus

Pêche:casier

Zone:Atlantique Nord-Est

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