Anneaux d'Encornets Frais 200G - Céphalopodes - MonBeauPoisson.fr
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Encornets Blancs Frais

Nom scientifique : Loligo Vulgaris

Type de pêche : à la ligne

Famille des calmars

Zone:Pêche Atlantique Nord-Est

Sous-Zone:Manche et Mer Celtiques 

Comptez 250g/personne

Vendu sous vide par 500g

26.95€/Kg

13,47 €

TTC

26,95 € Le kilo

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Les anneaux d'Encornets frais : origine et caractéristiques 

L'encornet est un céphalopode terme issu du grec qui signifie littéralement "tête à pieds". C'est un mollusque avec 8 bras munis de ventouses et d'un siphon leur servant à se propulser. Pour se défendre, il répand une encre lui permettant de fuir lorsqu'il est en danger. L'encornet à une forme allongée.  Il mesure entre 8 et 30 cm et se nourrit de poissons. L'encornet est pêché dans la Mer Méditerranée ou dans l'Océan Atlantique. 

Les qualités nutritionnelles des Encornets frais

Les anneaux d'encornets sont un produit de la mer à consommer sans culpabilité. Ce sont d'excellentes sources de protéines. 15.5g dans 100g de produits. Ils contiennent une faible quantité de lipides, sous une forme intéressante car il s'agit d'oméga-3, acides gras polyinsaturés, aux effets bénéfiques sur la santé cardiovasculaire. Les anneaux d'encornets frais sont riches en micronutriments. Ils sont source de minéraux, indispensables pour la santé des os et des dents. Ils contiennent également des oligo-éléments antioxydants comme le zinc, le cuivre et le sélénium.

Dégustation et conservation   

Ce qui est génial avec les anneaux d'encornets frais, c'est qu'il existe de multiples façons de les préparer. Vous pouvez les servir lors d'un apéritif, avec une sauce à l'escabèche, à l'ail et au basilic ou au persil, au chorizo.. Il est également possible de servir ses anneaux d'encornets frais en entrée ou en plat principal, à la tomate, à la provençale, accompagnés d'une salade, à la sauce piquante.. Selon vos goûts et vos envies ! Les anneaux d'encornets frais sont excellents frits ou à la plancha. 

Vous pouvez les garder au réfrigérateur pendant 48h ou les garder au congélateur pendant 3 ou 4 mois. 

Frais de livraison :

Pour les abonnés :
Pour un montant inférieur à 46€TTC, les frais de livraison s'élèvent à 19,90€TTC.
Pour un montant entre 46€TTC (inclu) et 130€TTC (exclu), les frais de livraison s'élèvent à 9,90€TTC.
Frais de livraison offerts pour toutes commandes à partir de 130€TTC.

Pour les non abonnés :
Pour un montant inférieur à 48€TTC, les frais de livraison s'élèvent à 19,90€TTC.
Pour un montant entre 48€TTC (inclu) et 130€TTC (exclu), les frais de livraison s'élèvent à 9,90€TTC.
Frais de livraison offerts pour toutes commandes à partir de 130€TTC.

La livraison Chronofresh en vidéo :

Calendrier de livraison :

Pour tout le territoire sauf les départements suivants : 01, 04, 05, 06, 07, 11, 13, 26, 30, 34, 38, 42, 43, 66, 69, 71, 73, 74, 83, 84 et 98

Je passe commande Livraisons Semaine 1 : 8h - 14h Livraisons Semaine 2 : 8h - 14h
Jour Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Mercredi
Lundi av. 9h X X X X
Mardi av. 9h X X X
Mercredi av. 9h X X
Jeudi av. 9h X
Jeudi ap. 9h au lundi av. 9h X

Calendrier de livraison :

Comptez 24h de délai de livraison supplémentaire en raison de la distance géographique pour tous les départements suivants : 01, 04, 05, 06, 07, 11, 13, 26, 30, 34, 38, 42, 43, 66, 69, 71, 73, 74, 83, 84 et 98

Je passe commande Livraisons Semaine 1 : 8h - 14h Livraisons Semaine 2 : 8h - 14h
Jour Jeudi Vendredi Samedi Jeudi
Lundi av. 9h X X X
Mardi av. 9h X X
Mercredi av. 9h X
Mercredi ap. 9h au lundi av. 9h X

N.B. : MONBEAUPOISSON ne livre pas dans les îles métropolitaines (Corse….) et les DOM-TOM

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